离职员工对于不知情的诈骗行为不承担责任，但对于知情的诈骗行为将受到刑法的惩罚。根据《刑法》第二百六十六条的规定，诈骗数额较大的将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚，数额巨大或有其他严重情节的将受到三年以上十年以下有期徒刑的处罚，而数额特别巨大或有其他特别严重情节的将受到十年以上有期徒刑或无期徒刑的处罚，并处罚金或没收财产。
法律分析
诈骗一般需要追究离职员工，但离职员工对诈骗并不知情的除外。
《刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
拓展延伸
离职员工的诈骗行为：法律责任和追究方式
离职员工的诈骗行为如果被发现，将面临严重的法律责任和追究方式。根据相关法律规定，雇主有权采取合法手段追究离职员工的诈骗行为。追究方式可能包括向警方报案、提起刑事诉讼、进行民事索赔等。离职员工的诈骗行为可能涉及盗窃公司资产、财务欺诈、虚假报销等，这些行为不仅损害了雇主的利益，也损害了其他员工和公司的声誉。因此，一旦发现离职员工的诈骗行为，雇主应及时采取法律措施，维护自身权益，并向相关部门提供必要的证据，以确保离职员工承担相应的法律责任。
结语
离职员工的诈骗行为一经发现，将面临严重的法律责任和追究方式。根据相关法律规定，雇主有权采取合法手段追究离职员工的诈骗行为。追究方式可能包括向警方报案、提起刑事诉讼、进行民事索赔等。维护自身权益的同时，雇主也要确保向相关部门提供必要的证据，以确保离职员工承担相应的法律责任。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第三节 妨害对公司、企业的管理秩序罪 第一百六十七条 国有公司、企业、事业单位直接负责的主管人员，在签订、履行合同过程中，因严重不负责任被诈骗，致使国家利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；致使国家利益遭受特别重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第八节 扰乱市场秩序罪 第二百二十四条 有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：
（一）以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；
（二）以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；
（三）没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；
（四）收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；
（五）以其他方法骗取对方当事人财物的。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第四节 破坏金融管理秩序罪 第一百七十七条之一 有下列情形之一，妨害信用卡管理的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处一万元以上十万元以下罚金；数量巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金：
（一）明知是伪造的信用卡而持有、运输的，或者明知是伪造的空白信用卡而持有、运输，数量较大的；
（二）非法持有他人信用卡，数量较大的；
（三）使用虚假的身份证明骗领信用卡的；
（四）出售、购买、为他人提供伪造的信用卡或者以虚假的身份证明骗领的信用卡的。
窃取、收买或者非法提供他人信用卡信息资料的，依照前款规定处罚。
银行或者其他金融机构的工作人员利用职务上的便利，犯第二款罪的，从重处罚。