1、食材用料：
豆渣、葱、葱白、盐、酱油、鸡精。
2、制作方法：
（1）原料准备。
（2）锅里放油爆香葱白，下豆渣炒出水份。
（3）然后放入适量的盐、酱油炒均。
（4）然后再放入鸡精炒均。
（5）最后放入葱花炒出锅即可。